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Valable du Mercredi 17 au Mardi 23 janvier 2018 inclus

 

NOUVEAU CONCEPT: valable uniquement le midi en semaine

Laissez vous guider par les suggestions du chef avec le menu découverte "cuisine du marché"

Entrée, plat et dessert: 21 € TTC par pers. - Entrée/ plat ou plat/dessert: 18 € TTC par pers. 

Entrées
La Saint Jacques
 Saint Jacques, boudin noir et coing 12 €
Le Bœuf
 Bœuf grillé mariné sauce sésame huître et œufs de hareng 10 €

Le Veau
Duo de veau, ris et filet, curry vert et champignons 12 €

L'Eglefin
 Quenelle d'églefin, sauce Nantua et légumes 9 €
 
 
 

 Plats

Le Poisson
Barbue cuit sur l'arête, fine purée de céleri au curry 23 €

Le Gibier
Sauté de cerf confit en parmentier, topinambour en chip's 21 €

La Volaille
Médaillon de volaille de Licques, brick de légumes du Waterzoï 19 €

L'Agneau

Carré d'agneau à la Française et légumes oubliés 24 €

 

 

 Desserts

Le Fromage
Assiette de Fromage du Moment 7€
L'Assiette de desserts à partager
Assiette de mini desserts à partager - 6 € par assiette
Le Chocolat
Chocolat amer, brownies et framboise 8 €
Le Fruit
 Mousseline de pêche de vigne, meringue à la Française 8 €

L'Âme au Vert Hameau de la Becque Restaurant Salons de Réception Séminaires Avelin Nord 59
L'Âme au Vert
14 rue de la Becque
59710 Avelin
Tél : 03 20 90 21 70
Fax : 03 20 32 95 02
L'âme au Vert

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Hameau de la Becque :

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Ame au Vert restaurant bistronomique Avelin Lille Nord

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